9월 제철음식 과일과 채소 10가지
9월은 여름의 끝자락과 가을의 시작을 알리는 달로, 다양한 제철 음식인 과일과 채소가 풍부한 시기입니다. 제철 음식은 그 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 식재료로, 맛이 좋아 건강에도 좋습니다.
[목차여기]
9월 제철음식 과일 10가지
1. 귤
🔹 귤은 항암 효과가 있으며, 천연 비타민으로 다이어트와 피부 건강, 탈모 방지에 도움을 줍니다. 귤에 포함된 비타민 C는 면역력을 강화하고 피로 해소에 효과적입니다.
🔹 귤을 마사지하거나 따뜻한 물에 담가 당도를 높일 수 있습니다. 또한, 샐러드나 디저트로 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
2. 아로니아
🔹 아로니아는 항암 작용이 뛰어나며, 안토시아닌이 풍부하여 눈 건강과 혈관 건강에 도움을 주며, 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다.
🔹 9월에 수확한 아로니아는 생으로 먹어도 떫은맛이 적습니다. 미지근한 물에 끓여 먹으면 안토시아닌 흡수율이 올라갑니다. 또한, 주스나 잼으로 만들어 먹어도 좋습니다.
3. 샤인머스캣
🔹 샤인머스켓은 비타민 C와 폴리페놀, 칼륨이 풍부하여 면역력 강화 및 노화 방지에 도움을 주고, 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 알맹이가 크고 단맛이 강한 초록색 포도로, 신선한 상태로 먹으면 가장 맛있고 샐러드나 디저트로 활용해도 좋습니다.
4. 토마토
🔹 토마토는 비타민 C와 라이코펜이 풍부하여 암 예방 및 심혈관 질환에 탁월하고, 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 텃밭에서 키우기 쉬운 작물로, 세계 10대 푸드 중 하나입니다. 샐러드, 주스, 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
5. 배
🔹 배는 감기 및 천식 완화, 숙취 해소, 항암 작용, 치아 미백 효과가 있습니다.
🔹 수분 함량이 높아 갈증 해소에도 좋습니다.
🔹 껍질째 먹으면 항암 예방력과 콜레스테롤 조절 효과가 높아집니다. 샐러드나 디저트로 활용해도 좋습니다.
6. 단감
🔹 단감은 면역력 강화, 숙취 해소, 눈 피로도 완화, 피부 건강, 콜레스테롤 조절에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다.
🔹 주의할 점은 타닌 함유로 변비를 유발할 수 있으므로 하루 권장량은 2개입니다. 샐러드나 디저트로 활용해도 좋습니다.
7. 블루베리
🔹 블루베리는 항암 작용, 치매 예방, 시력 회복, 다이어트에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 안토시아닌 함량이 포도에 비해 30배 높아 다이어트에 도움을 줍니다. 샐러드, 주스, 디저트로 활용해도 좋습니다.
8. 멜론
🔹 멜론은 혈압 조절, 암 예방, 심장병 예방, 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다. 또한, 수분 함량이 높아 갈증 해소에도 좋습니다.
🔹 겉면의 그물 크기가 작고 색이 선명한 것을 선택합니다. 신선한 상태로 먹으면 가장 맛있습니다.
9. 키위
🔹 키위는 비타민 C, E, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화 및 피부 건강에 도움을 주고, 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다.
🔹 비타민의 여왕이라 불리며, 오렌지의 2배, 사과의 6배의 비타민을 함유하고 있습니다.
10. 구기자
🔹 구기자는 항산화 작용, 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 항염 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 구기자 열매는 차로 끓여 마시면 좋습니다. 샐러드나 요리에 활용해도 좋습니다.
9월 제철 음식 채소 10가지
1. 시금치
🔹철분과 비타민K가 풍부하여 빈혈 예방 및 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 신선한 시금치는 잎이 짙은 녹색을 띠고. 샐러드, 나물, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
2. 산초
🔹 산초는 소화 촉진, 항염 작용에 도움을 주고, 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 향신료로 사용되며, 매운맛입니다. 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
3. 호박
🔹 호박은 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 강화 및 피부 건강에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다.
🔹 호박은 찜, 죽, 수프 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
4. 흑임자
🔹 흑임자는 항산화 작용, 피부 건강, 탈모 예방에 도움을 줍니다. 또한, 항염 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 고소한 맛이 이며, 다양한 요리에 활용됩니다. 샐러드, 요리, 디저트로 활용해도 좋습니다.
5. 단호박
🔹 단호박은 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 강화 및 피부 건강에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다.
🔹 달콤한 맛이 이며, 찜, 죽, 수프 등 다양한 요리에 활용됩니다.
6. 고구마
🔹 식이섬유가 풍부하여 소화 촉진 및 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 항산화와 피부 건강에도 효과적입니다.
🔹 구워서 먹거나 찜, 튀김 등 다양한 요리에 활용됩니다.
7. 감자
🔹 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하여 면역력 강화 및 혈압 조절에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적이고 찜, 튀김, 구이 등으로 즐길 수 있습니다.
8. 고추
🔹 고추는 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화 및 항산화 작용에 도움을 줍니다.
🔹 항염 작용으로 피부 건강에도 효과적입니다.
9. 당근
🔹 당근은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강 및 면역력 강화에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 피부 건강에도 효과적으로 샐러드, 주스, 볶음 등으로 즐길 수 있습니다.
10. 브로콜리
🔹브로콜리는 비타민 C와 K, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화와 소화 건강에 도움을 줍니다.
🔹 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다. 브로콜리는 찜, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
이상으로 9월 제철음식 과일 채소에 관한 정보였습니다. 제철 음식으로 신선하고 영양이 풍부한 식재료를 통해 건강 지키세요!
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