미역국 소고기 부위 썸네일형 리스트형 미역국 맛있게 끓이는 법 특별한 비법 미역국을 맛있게 끓이고 싶으신가요? 깊고 진한 감칠맛과 풍부한 육수를 만드는 비법을 알면 집에서도 한층 더 맛있는 미역국을 끓일 수 있습니다. 그 특별한 비법들을 소개하겠습니다.미역국 맛있게 끓이는 특별한 방법[목차여기] 1. 재료 준비와 핵심 비법 미역 종류 선택: 미역국을 끓일 때는 일반적으로 건미역을 사용하지만, 산지 직송 생미역을 사용할 경우 바다 향이 진하게 나고 맛이 깊습니다. 생미역을 구하기 어렵다면 품질 좋은 건미역을 구매해 불리세요. 불리기와 세척: 미역은 물에 불리기 전에 가볍게 헹궈 바다 냄새나 먼지를 제거하는 것이 좋습니다. 불릴 때는 약 15분 정도 물에 담가둔 후, 한 번 더 헹궈 물기를 빼세요.육수 비법 기본 재료:미역국에 주로 소고기를 넣지만, 더 깊은 맛을 원한다면 사골 .. 더보기 이전 1 다음
